A Utilidade do Dia de hoje é para pessoas curiosas, saudáveis e aventureiras da culinária (ou que queiram ser). Você provavelmente não sabia que algumas flores fazem muito mais do que, simplesmente, serem bonitas. Mais comumente utilizadas na culinária asiática, as flores comestíveis oferecem propriedades benéficas à saúde e à estética, além de sua funcionalidade ornamental de saladas e pratos especiais. Conheça algumas flores comestíveis:

Hibisco

A flor de hibisco funciona como antioxidante natural. É rica em vitamina C, ostenta propriedades anti-inflamatórias e agentes que atuam contra a hipertensão, problemas respiratórios e doenças cardiovasculares. O chá de hibisco é bastante conhecido, por sua vez, pelo uso em dietas para perder peso, pois favorece a queima de gordura e combate a retenção de líquidos.

Calêndula

A calêndula tem uso medicinal, farmacológico e também culinário. A flor tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e cicatrizantes. É, frequentemente, associada ao tratamento de afecções de pele, com acne e dermatite.

Capuchinha

A capuchinha possui propriedades antibióticas, diuréticas e expectorantes. Além disso, funciona como antisséptico natural e carrega muitos benefícios para a pele e os cabelos, como o aumento de resistência de ambos.

Fonte: http://www.outramedicina.com/2296/flores-comestiveis-conheca-algumas-e-suas-propriedades

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